気分はランドナー: 家飯

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2016/08/03

天気のせいで自転車に乗れない休日。一人の昼食。

夏はチャーハン(￣‥￣) 暑くなるとチャーハンが食いたくなるのはオイラだけ？ - おとおさんのご飯ですよ。

Google+でこんな記事を読んで、チャーハンを作ることにします。
考えてみると、夏にチャーハンは理にかなってる。
食材全てに火を通す事も、火を使う時間が短いことも、夏におあつらえ向きなんだ。

2016/07/06

仕事は休みなんだけどね。　天気も悪くないんだけどね。　
特別用事もないし。　体調も悪く無い。　

でもね、なんとなく、自転車に乗る気がしなくてね。　乗りたくない日は無理に乗らないほうがいいに決まってるんでね。　

おやじ食堂かいて～ん。

2016/06/19

今日は自転車に乗らなかったので、おやじ食堂かいて～ん。
回転じゃなく開店のほうね。
また、同じような物作っちゃったよ。　餡かけ。　簡単だからね。

でもね、今日は麺じゃなく、ご飯で中華飯。　
中華丼とも言うね。ドンブリじゃないのに中華丼。

2016/05/29

天気予報は終日晴れなのに雨が降りそうなので、自転車は諦めておやじ食堂開店。
次男くんがアスパラを送ってくれたので、アスパラを使ったメニューを考える。
毎年送ってくれるので、多分仕事の付き合いなのだろうが、旬のアスパラは美味しくてありがたい。
北海道、バンザ～イ　＼(^o^)／

2016/05/22

晴れているけど、また強風。今日は自転車やめとくよ。
強風続きでね。気持ちがね。　・・・・・　(*￣(ｴ)￣*)

で、お昼ごはんに、ふわふわカニ玉を作った～

2016/05/08

日本人はアメリカ生まれのカルフォルニアロールを自国で作ったりするのにね。
イタリアでナポリタンを作ったなんて話を聞かないね。
良いんだよ。　真似しても。　美味しいよ。　(^_^;)

2016/05/01

４月末にまた雪が降っちゃいまして、自転車はしばらくオアズケですね。
で、休日の昼食当番を任命されまして・・・　　作りました。(*^^*)

油そば？まぜそば？同じモノ？　
名前はさて置き　そのようなモノを作ってみた～

こめ油・ごま油・醤油ラーメンのタレを茹でた麺にぶっかけ。

それに　

2016/04/24

休日のお昼ご飯に親子丼を作った～
柔らかい大きめの肉で仕上げたかったので、ちょっと手間を掛けてみました。

2016/04/10

日曜日のお昼ごはん。
ヨメのリクエストで「ソーセージとキノコのチリソースパスタ」を作った。

また３人前作ったが、今回は大皿ではなく分けて盛りつけてみた。

大皿だと写真写りが悪いので …
と、思ったのだか …　　どうやら腕が悪いようです。　(*￣(ｴ)￣*)

2016/04/03

晩酌に一品作らせてもらった。
キューピー３分クッキングで見た鶏肉のマヨチリ。放送ではスナップエンドウを合わせていたけど、ピーマンでもイイっすか？

2016/03/20

日曜日の昼食に豚丼を作ってみた。

肉はバラ肉と肩ロースを混ぜたもので、あとは玉ねぎだけ。
甘辛いタレを目標に味付けした結果、すき焼き寄りになりましたが概ね満足。

2016/03/11

あんかけ焼きそばを作ったよ～♪

麺はソース焼きそば用の蒸し麺。
多めの油で軽く炒めてから形を整えてじっくり焼く。

2016/02/28

どちらのお宅の冷蔵庫にも必ずあると思われる貰い物のタラバガニでパスタを作ってみた～。(^_^;)

山盛り３人前完成。

2016/01/27

ホタテの貝柱を使ってカニ玉のようなモノを作ってみた。
それをホタ玉と命名する。

卵にほぐした貝柱を混ぜフライパンに投入。

2016/01/24

水戻しパスタでほうれん草ベーコンパスタを作った。

1.7mmの乾麺を3時間水につけた状態です。白くふやけて柔らかくなっています。
水に戻す時間は情報によって様々ですが、私は麺の太さにかかわらず3時間以上と決めています。

2016/01/23

焼き鳥を焼いて晩酌を～
のその前に、焼き鳥コンロを作ってみた。　せんべいの空き缶を切って曲げてバリ取って。

完成。　焼きましょう。

2016/01/09

一人の休日冷蔵庫の残り物で油揚げ丼を作った～