2016/03/20
豚丼を作った～
日曜日の昼食に豚丼を作ってみた。
肉はバラ肉と肩ロースを混ぜたもので、あとは玉ねぎだけ。
甘辛いタレを目標に味付けした結果、すき焼き寄りになりましたが概ね満足。
2016/03/11
あんかけ焼きそばを作った～
あんかけ焼きそばを作ったよ～♪
麺はソース焼きそば用の蒸し麺。
多めの油で軽く炒めてから形を整えてじっくり焼く。
2016/02/28
タラバガニのパスタを作ってみた～。
どちらのお宅の冷蔵庫にも必ずあると思われる貰い物のタラバガニでパスタを作ってみた～。(^_^;)
山盛り３人前完成。
2016/01/27
貝柱を使ってカニ玉ならぬホタ玉を作った～
ホタテの貝柱を使ってカニ玉のようなモノを作ってみた。それをホタ玉と命名する。
卵にほぐした貝柱を混ぜフライパンに投入。
2016/01/24
水戻しパスタでほうれん草ベーコンパスタ
水戻しパスタでほうれん草ベーコンパスタを作った。
1.7mmの乾麺を3時間水につけた状態です。白くふやけて柔らかくなっています。
水に戻す時間は情報によって様々ですが、私は麺の太さにかかわらず3時間以上と決めています。
2016/01/23
焼き鳥コンロを作ってからの晩酌～
焼き鳥を焼いて晩酌を～のその前に、焼き鳥コンロを作ってみた。 せんべいの空き缶を切って曲げてバリ取って。
完成。 焼きましょう。
2016/01/09
油揚げ丼は思った以上に美味しいぞ
一人の休日 冷蔵庫の残り物で油揚げ丼を作った～
