初めて角煮を作ったら・・・驚きの旨さだった。

圧力鍋の使い方をヨメに教えてもらって、初めて角煮を作ってみた。
思ったより美味しく出来て驚いた～　！　
圧力鍋はスグレモノだと感心させられたよ～　　(*´ω｀*)

ネットで角煮を検索して、数件のレシピを検討した結果、味付け無しで１時間、味を付けて１時間、合計２時間煮ると出来上がり。　そう結論づけた。

それを圧力鍋で調理すると、煮込む時間が20分＋20分。 鍋を冷ます（冷まさなければ蓋が開かない）時間を合わせても1時間ちょっとで出来ちゃうんですねぇ。
しかも、高温で調理するためか肉がトロトロの柔らかさに仕上がります。

ん～　圧力鍋。　偉い！　すごい！　美味しい。　(^O^)


そして、デザート。


デザートは、鎮痛剤と胃の薬。

ぎっくり腰をやってしまいました。　(｡ŏ﹏ŏ)

１週間程、歩くこともままならない状態で、不自由な思いをしていましたが、台所に立てるほど回復したので、おやじ食堂かいて～ん と、なリました。

あと、１週間ほどで完治すると思いますが、腰をかばうためか、膝や背中が痛くなってしまい、そちらが後を引きそうです。　(^_^;)