山家滝川本店でラーメンを頂いた
ら～めん山家 滝川本店でラーメンを頂いた～
獣系の匂いのする店舗と聞いていたけど、それほどでもないなぁ。
獣系の匂いのする店舗と聞いていたけど、それほどでもないなぁ。
で、私が注文したAセット塩ラーメンとミニ豚丼のセットで８００円。
ランチサービス時間のメニューです。
ヨメが頼んだ味噌ラーメン７５０円。
麺は白っぽいストレート麺。 旭川麺のように感じましたが、九州に近いという人もいます。 豚骨スープによく合う麺だと思いました。
ラードで覆われたスープは熱々で好感触ですが、そのラードが独特の風味となってますねぇ。
これ以上その風味が強くなると、旭川の蜂屋のようになりそうですが、美味しく頂ける範囲に収まっています。（蜂屋が苦手なのでこんな感想で申し訳ない）
店内は下地ボードでついたてを付けたテーブル席のみ。
客が多いので隅っこしか撮れませんでしたが、ついたてに向かって座る二人席があったり、そのついたての素人的な手作り感が目立ったりで、ラーメンが美味けりゃそれでいいだろと言われているようです。
客が多いので隅っこしか撮れませんでしたが、ついたてに向かって座る二人席があったり、そのついたての素人的な手作り感が目立ったりで、ラーメンが美味けりゃそれでいいだろと言われているようです。
豚丼も美味しかったので、今度は大きな方のセットで頂きたいと思います。
近所に来たらまた食べたいラーメンでした。
ら～めん山家 滝川本店（らーめんやまや） 北海道滝川市本町2-1-28
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