普通の冷やし中華
以前、タイ料理の店に入った時の事。
メニューの殆どの料理の説明に「辛くて酸っぱい」と書かれていた。
頼んた料理のすべてが、やはり辛くて酸っぱいもので辟易した覚えがある。
ところが今日は、その、辛くて酸っぱい物が食べたい。
タイ料理が食べたいのでは無く、普通の冷やし中華が食べたい。
具は錦糸卵・きゅうり・ハム（叉焼なら尚良）。
残念な事に紅生姜を切らせていたが、これに辛子をたっぷり入れ酸っぱめな市販のタレを掛ける。
うん！。旨い！。
やはり暑い日は辛くて酸っぱいモノだなぁ。
酸っぱいものは、涼しくて美味しい。
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