「天国のチキンカツ」と紹介されていたモノを作ってみた

また、NHK放送の「世界入りにくい居酒屋」で見た料理に挑戦してみました。　　
メニュー名は「天国のチキンカツ」。　　
今度はレシピも紹介されたので、出来るだけ再現してみました。

鶏の胸肉でチキンカツを作って、トマトソースを塗ってチーズを振りかけオーブンで焼く。　　
それだけの簡単な料理なのですが、とても美味しそうに写っていたので挑戦です。

胸肉は衣をつけた後、フライパンで揚げ焼きにするのですが、中まで火を通さず、両面に色が付いたら取り上げ、次の工程に進めます。
そうすると、肉を休ませたように予熱で火を通した仕上がりで、やわらかジューシーな出来になるんですね。　オーブン、偉い！　(*´∀｀*)　

カリカリベーコンを乗せたポテトサラダと、ガーリックトーストを添えて、ビールのお供として頂きます。

まぁ、美味しいですね。　ビールにも合いますよ当然。　
居酒屋メニューですからね。

ただ、知ってる味ですね。　
使用したものが、何時ものトマトソースとお気に入りのピザ用チーズですからね。　当然ですね。　見た通りの味です。

しかも、どこにも天国を見出すことは出来ませんでした。
美味しく頂けたから、まぁ良いでしょう。　また作ります。

最終的に天国を見せてくれたのは、ビールかな・・・　(*^^*)