ハッシュドビーフは簡単で美味しかった

キューピー３分クッキングで見た「ハッシュドビーフ」を作ってみた。　　
これは「ハヤシライス」と呼ばれるものと同じもの　・・・　だよね。　　

どちらにしても、初めて作ったのですが簡単に出来るものです。


材料は

• 牛バラ　　　　　　　２５０g
• 舞茸　　　　　　　　１パック
• 玉ねぎ　　　　　　　大１
• コンソメ　　　　　　１個分
• 水　　　　　　　　　２カップ
• ドミグラスソース　　１缶
• 醤油　　　　　　　　小さじ１
• ケチャップ　　　　　大さじ２
• 塩・コショウ　　　　お好みで

キューピーさんの思惑通り放送で使われた「キューピー　ドミグラスソース」を用意しました。
キノコはシメジが使われていたのですが、ヨメの希望で舞茸となっています。

フライパンに牛肉・玉ねぎ・舞茸の順番で入れ炒めたら、コンソメ以下調味料を投入して、味の調整は適当なところで、塩を適当に・・・　(^_^;)


２０分ほど煮込んだら出来上がりです。

放送では、「豆のハッシュドビーフ」と題され「和豆ミックス」なる煮豆を加えることになっていましたが、今回は省略させていただきました。(*´∀｀*)

具沢山で美味しいハヤシライスを頂いて満足です。　今度は豆も入れてみようかな。