気分はランドナー: おやじ食堂

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2016/12/11

日曜日の昼食にあんかけ炒飯を作りました～　

材料はヨメに提示された「カニ缶」。　そして何時もの冷ご飯。　

かに炒飯や天津飯も可能ですが、餡かけ至上主義の私が、餡かけ炒飯を選択することは容易なことです。

ポトフなるものを作ってみた。

ネットでレシピを幾つか読みましたが、正解が分からない料理ですね。
フランスの家庭料理と書かれてたので、それぞれの家庭の味があるのでしょう。

圧力鍋の使い方をヨメに教えてもらって、初めて角煮を作ってみた。
思ったより美味しく出来て驚いた～　！　
圧力鍋はスグレモノだと感心させられたよ～　　(*´ω｀*)

椎茸を干してみた～。　　初めて干し椎茸を作ったけど、思ったより簡単でした。　　
陽の当たる場所に放置するだけだからね。　　簡単だよね。　　
ただね、この、陽に当てるって行為が重要らしいですよ。

日曜日にパスタを作って、思ったのですが。　水戻しパスタは外飯に向いているのではないか。　賢明な外飯ファンの皆さんは、既に定番メニューの一つとしているのでは無いか？　

そうだ、自転車で出掛けて、昼飯に作ってみよう。

しばら～くぶりで自転車に乗ってきました。
一ヶ月以上乗っていませんでした。　台風のせいです。　　　

好天の休日、これを逃すと何時また乗れることかと、いそいそ出掛けます。
行先は、斜里町の来運。　　
「来運いずみの森公園」の美味しい水でラーメンを作ってきましょう。

北海道なのに台風のニュースが気になるなんて、今年はなんだか、おかしいなぁ。
自転車に乗る気にもなれない日曜日。　おやじ食堂開店～ ♪

土鍋で「チーズリゾットグラタン」を作った～　＼(^o^)／

「トマトソースで食べるオムライス」って名前にする。　

「シェフの気まぐれサラダ」とか「昼は淑女夜は娼婦風パスタ」みたいに、注文時にちょっと気恥ずかしい方が印象に残るから。　
　・・・・・　趣味で作る料理に、それが必要かは分からないが。(^_^;)

私は「ラーメン炒飯セット」が好きだ。　炭水化物をオカズに炭水化物を食べていると言われようと構わない。　「じゃあ、どっちがオカズなんだよ」と、逆ギレもしない。

でも、炒飯が特別好きなのかと言われると・・・よくわからない。　(^_^;)

天気のせいで自転車に乗れない休日。一人の昼食。

夏はチャーハン(￣‥￣) 暑くなるとチャーハンが食いたくなるのはオイラだけ？ - おとおさんのご飯ですよ。

Google+でこんな記事を読んで、チャーハンを作ることにします。
考えてみると、夏にチャーハンは理にかなってる。
食材全てに火を通す事も、火を使う時間が短いことも、夏におあつらえ向きなんだ。