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2018/04/22

鶏肉のトマトソース煮をパスタに絡めてチーズかけてオーブンで焼いたモノ

題名がすべてを語っているので、何も付け足すことは無いのだが、折角なのでなにか書きましょう。

2018/03/28

ドライカレー炒飯


悔しいが、ヨメの作るカレーは美味しい。 勿論ドライカレーだって美味しい。 
「だから、普通のドライカレーじゃだめなんだよ~ォ (TдT)」  

別に悔しがる事もないのですが・・・  
ドライカレーで炒飯を作ってみた~

2018/03/18

我が家の定番「和風パスタ」他のパスタも作りたいのに・・・

ヨメからのリクエストで作り続けた「和風パスタ」。  初めて作ってから半年ほど経ちました。  毎週のように作って20回は作ったでしょうか。

2018/03/14

絶品!鶏もも肉の照り焼き作った~ 手前味噌ですが・・・

照焼チキンは得意な料理です。  久しぶりに食べたくなったので作ります。  
・・・道産の鶏もも肉が安売りだった事もありますが。   
今回はレタスで巻いて頂いたのですが、照り焼きとポテトサラダは別々に巻いたほうが美味しい・・・と、わかりました。 (^_^;) 

2018/03/04

トマトリゾットドリアを焼いた~


トマトリゾットドリアを作った~ けど、リゾットドリアなんて存在するのか?  
初めて作るんだから、焼きリゾットか普通にチキンライスのドリアで良かったのですが、以前作ったチーズリゾットグラタンが美味しかったので、初めてのドリアはリゾットで挑戦です。  

2018/02/11

「天国のチキンカツ」と紹介されていたモノを作ってみた

また、NHK放送の「世界入りにくい居酒屋」で見た料理に挑戦してみました。  
メニュー名は「天国のチキンカツ」。  
今度はレシピも紹介されたので、出来るだけ再現してみました。

2018/01/31

ハッシュドビーフは簡単で美味しかった


キューピー3分クッキングで見た「ハッシュドビーフ」を作ってみた。  
これは「ハヤシライス」と呼ばれるものと同じもの ・・・ だよね。  

2018/01/21

ニラ餡のあんかけチャーハン


YouTubeで見た あんかけチャーハンを作ってみた~  
動画では、キムチを使ったチャーハンに、ニラてんこ盛りの餡を掛けたものをベトナムチャーハンと紹介していたが、このチャーハンはそれとちょっと違うような気がするなぁ。

2018/01/17

おしるこ作った~ そして、おしるこアイス。


お供え餅消化作戦の一環として「おしるこ」を作った~  
自他とも認める酒飲みですが、甘いもの好きで、餡もの(つぶあん)も好物。  
お餅があるなら、おしるこでしょう~ と、言う事で作りましたよ。

2018/01/14

オムライスを作った~ 作り過ぎた~‥ (゚∀゚)


ヨメのリクエストでオムライスを作った~。  
これもよく作るメニューですが、ヨメの作る物とは違う出来なので発注が多い料理の一つです。  
勿論、ヨメのオムライスも大好きです。 と、書いておこう。(*^^*) 

2018/01/03

「世界入りにくい居酒屋」で見た揚げ物を揚げてみた~


今年の初おやじ食堂になります。  
NHKで放送されている「世界入りにくい居酒屋」で昨年見た、名も無き揚げ物を作ってみました。  
ご覧の通りビールのつまみですね。 居酒屋メニューですからね。

2017/11/19

多分初雪。だから、おでん・・・だな。



とうとう、ここ網走にも雪が降りましたねぇ。 この雪は一度溶けて無くなるものでしょう。 降っては溶けてを何度か繰り返し、いつの間にか根雪になって本格的な冬になるのです。  

こうなると、水曜日に自転車に乗っておいて良かったと、しみじみ思うわけです。 
大した問題ではないのですがねぇ。 今日はそんな気分です。 
そして、「おでん」の気分です。

2017/11/06

「油淋鶏」作った~

土曜日、連休で長男夫婦が遊びに来たので、一品作らせてもらった。  
モノは「油淋鶏」。  三度目のトライで完全に自分のものにした感じだなぁ。 
もも肉三枚使って大量に出来上がった物をペロッと平らげてくれたので、高評価を頂いたって事でしょう。 満足です。

2017/10/25

最近のおやじ食堂

趣味としてやっている料理を「おやじ食堂」と題するカテゴリーで紹介させてもらってますが、最近はあまり記事になっていません。  
自転車遊びを含め、出掛ける用事が無い日曜日に開店することが多い「おやじ食堂」。 
最近のメニューはヨメのリクエストにより、「和風パスタ」が続いています。

2017/06/18

外飯でナポリタン。水戻しパスタは外飯に向いているのか?。

6月7日に自転車に乗った日の昼食。 
常呂まで走って、ナポリタンを作ってきました。  テーマは水戻しパスタは外飯に向いているのか?です。(*´∀`*)

2017/05/28

チリソースでパスタ


冷凍保存してあったチリソースを使ってパスタを作った~。

2017/04/19

トルティーヤを焼いた~ つ・も・り



日曜日の晩酌に、一度焼いてみたかった「トルティーヤ」を作ってみた。 
出来上がったモノは・・・ なんと呼んでよいのか・・・ 分からない。

2017/04/09

ほうれん草とベーコンのパスタを作った~ けど・・・


ヨメにベーコンとほうれん草を渡された。 パスタ鍋に水を張って火を付けてあると言う。  
台所へ行くと、水戻しパスタも用意されている。 
こんな強制的な作業が、趣味の料理と言えるだろうか? 多少腑に落ちない状況ではあるが、おやじ食堂 か・い・て~ん。 (´・ω・`)

2017/03/19

カツミートを作った~


ヨメのリクエストで、昼食にカツミートを作った~  パスタの気分では無かったのですが ・・・  
材料を用意されて、「おねが~い ❤ (ӦvӦ。)」と言われ、半ば強制的に、おやじ食堂開店~!

2017/03/15

ダイソーの「レンジでラーメン」で、うどんを作る。


汁物があると食事が充実する私は、職場での昼食で弁当の他にカップ麺を用意するのですが、最近、週に2~3度「うどん」を作って食べてます。 カップのうどんではなく、生麺を調理して食べるのですが、職場の休憩室には調理器具どころか、ガスコンロさえ無い。 そこで活躍してくれるのが、これ。