ふらふら歩き回って「すみれ」の味噌ラーメンに辿り着いた・・・が、、、

元日にふらふら歩き回って、営業していた「すみれ」で味噌ラーメンを頂いた～

この日、百日を迎える初孫の「お食い初め」を祝い、その後に散歩をした時の事です。　早くに近所の温泉で朝風呂を頂き、次男宅に戻り、お嫁さんのご両親を待ちながら、ビールをゴクリ。
両家揃ってお祝いを済ませて、また一杯。　まぁ、お正月ですからねぇ。　(*^_^*)

おとそ気分でヨメはお昼寝、 私は散歩に出かけます。　近所のめぼしいラーメン店をチェックして出掛けたのですが、元日から営業はしていないでしょうね。　
想定内です。

豊平川を渡り豊平区に入り最初の有名店「すみれ」。　・・・営業中。
「１日から営業してる　お馬鹿なお店発見～♪」　と、家族のLINEに写真とメッセージを送りました。　 こんな日に営業しているお店を探しているお馬鹿な自分を棚に上げて・・・　(^_^;)

案内される前に注文を問われ、味噌ラーメンをオーダー。
その時、茹で加減や油の好みを聞かれ、何も気にせず「普通で」と答えました。　で、運ばれて来たのがこのラーメンです。

麺もしっかり札幌麺。　旭川麺の方が好きだけど、時々食べたくなる美味しい札幌麺です。　スープだって悪くはないのに、塩辛さだけが印象に残ります。
ここのラーメンは油がなければ、こんな物なのでしょうか。　
ん～　　・・・こんな物なのでしょう。　ガッカリです。

観光客に合わせて油を減らしたのでしょうか、以前の「すみれ」が食べたければ油多めを注文すると言うことなのでしょうか。

まぁ、どちらにしても、ここ「すみれ」で修行して独立された「彩未」に大きく差を付けられた状態ですね。　
本家は「彩未」に敵わない。　
美味しい味噌ラーメンが食べたけりゃ「彩未」に行け！。　って事で。
(^_^;)


すみれ 札幌本店
札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28　営業時間：11:00～21:00　年中無休